Rechercher

Barre protéinée noix de cajou / citron

Ingrédients pour 8 portions:

  • 225g de noix de cajou

  • 40g de raisins secs (ou fruits secs)

  • 30g de sirop d'agave

  • Le zeste et le jus de 2 citrons (bio)

  • 25g de quinoa soufflé

  • 25g de riz soufflé non sucré

  1. Mixez les noix de cajou et les raisins secs dans un blinder jusqu'à ce que le mélange commence à s'agglomérer.

  2. Transvasez dans un bol, y ajouter le sirop d'agave, le jus de citron et son zeste.

  3. Remuez pour homogénéiser.

  4. Rajoutez le quinoa et le riz soufflé, mélangez.

  5. Etalez la préparation d'une couche uniforme sur une plaque de cuisson et son papier sulfurisé. Puis placez une seconde couche de papier sulfurisé et une seconde plaque sur l'ensemble avec un poids par dessus (pour éviter que cela ne gonfle).

  6. Mettez au réfrigérateur pendant 2 heures et découpez vos barres en plusieurs portions!



3 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout